하이닥
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Question
저희 할아버지가 최근에 치매 판정을 받았습니다. 식사는 어떻게 챙겨드릴까요?
2018.02.19
저희 할아버지가 최근에 치매 판정을 받아서 저희 어머니가 식사준비는 어떻게 해야하는지 고민하고 계십니다.
어떻게 준비할지 알려주시면 좋겠습니다.
answer
저희 할아버지가 최근에 치매 판정을 받았습니다. 식사는 어떻게 챙겨드릴까요?
2018.02.19
하이닥
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소화가 잘 되는 음식을 선택하고, 대개 삼키는 데 어려움이 많으므로 떡 종류(특히 인절미, 찹쌀떡 등), 떡국, 김밥, 초밥, 쌈 종류 등은 피하는 것이 좋습니다. 또한 음식을 잘 선택하지 못할 때는 반찬 가짓수를 줄이면서 1가지 요리에 다진 채소, 계란, 고기, 생선등을 이용한 한그릇 식사를 권장합니다. 예를 들면 계란 쇠고기볶음밥, 버섯 볶음밥, 콩나물 국밥, 비빔밥(나물은 잘 익히고 소량으로 잘게 잘라서 줌)등을 권장합니다.