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아버지가 고혈압이신데 꼬막무침을 해서 드려도 괜찮을까요?
꼬막은 단백질 함량이 높고 지방 함량이 낮으며, 철분과 비타민B1, 비타민B2, 비타민B12가 풍부해 빈혈예방에 도움을 줍니다. 뿐만 아니라 베타인과 타우린 성분이 함유되어 있어 체내 콜레스테롤 수치 저하와 심장 기능 향상에 도움을 줄 수 있겠습니다. 다만 꼬막무침을 할때 염분(소금, 간장등) 양을 조절해서 양념하시는 것을 권장드립니다.