하이닥

안녕하세요. 하이닥 영양상담사 임채연입니다.

유통기한이 지난 제품은 아깝더라도 섭취 하시지 마시고 폐기하시는 것이 좋습니다.
비타민D는 지용성비타민에 속하기 때문에 빛과 열 그리고 산소와 수분에 오랜 시간 노출이 되면 쉽게 산패가 되기 쉽습니다. 산패된 기름은 섭취 하시면 우리 몸의 유전자를 바꾸어 돌연변이를 만들거나 심하면 암까지도 만들기 때문에 가급적이면 섭취를 안하시는 것이 오히려 건강에 더 좋습니다.

요즘은 쉴드캡스라는 공법을 적용하여 이러한 지용성 비타민도 산패에 더욱 안전하게 만든 제품이 있습니다.
이와 같이 특히 산패에 안전하게 만든 비타민D와 같은 원료를 앱솔디라고 하기도 하니, 관심있으시면 한번 직접 알아보시면 좋겠습니다.

도움이 되시길 바랍니다.
감사합니다.

안녕하세요. 하이닥 가정의학과 상담의 홍인표입니다.

상한 음식이라고 생각하시고 드시지 않는 편이 좋겠습니다.
아깝기는 하지만 드셔서 어떤 해로운 효과가 나올지 모르니 드시지 않는 것만 못할 수도 있어요.