하이닥

안녕하세요. 하이닥 외과 상담의 이이호입니다.

생닭을 손질한 뒤 손을 충분히 씻지 않은 상태에서 음식을 섭취하셨더라도 증상이 없다면 당장 응급실이나 병원으로 달려가실 필요는 없으며 경과를 지켜보시는 것이 좋습니다.

생닭 표면에는 캠필로박터균이나 살모넬라균 등 식중독을 일으키는 균이 존재할 수 있으나 접촉 양과 개개인의 면역력에 따라 실제 감염 및 발병 여부는 달라집니다.

식중독 균에 노출되었더라도 통상 12시간에서 수일(캠필로박터의 경우 보통 2~5일)의 잠복기를 거치므로, 현재 특별한 이상이 없다면 따뜻한 물을 충분히 드시며 휴식을 취하시는 것으로 충분합니다.

만약 향후 수일 내에 복통, 설사, 발열, 구토 등의 식중독 의심 증상이 발생한다면 그때 내과에 방문하시어 균 검사 및 적절한 수액·약물 치료를 받으시면 됩니다.

안녕하세요

생닭을 만진 뒤 손을 제대로 씻지 않고 음식을 먹은 경우 식중독 위험이 있을 수 있으므로
현재 증상이 없다면 경과를 지켜보되 6~72시간 내 구토·복통·설사·발열이 나타나면 병원 진료가 필요합니다.

건승하세요

안녕하세요. 하이닥 내과 상담의 김지우입니다.현재 증상이 없으시다면 바로 응급실이나 병원을 가실 필요는 없고, 2-3일간 경과를 지켜보시는 것이 우선입니다.

생닭에는 살모넬라, 캠필로박터 등의 식중독균이 있을 수 있어, 손을 충분히 씻지 않고 다른 음식을 만지면 교차오염이 될 수 있습니다.
1. 균이 들어왔다면 보통 6시간 ~ 72시간 이내에 증상이 나타납니다. 대부분 24시간 전후로 시작됩니다.

2. 어떤 증상을 지켜봐야 하나요?

메스꺼움, 구토,,,
복통, 설사 (물설사),,
발열, 오한,,
심하면 혈변...
대부분의 건강한 성인(질문자님 나이대)에서는 특별한 치료 없이 1∼3일 내 자연 호전되는 경우가 많습니다.

3. 지금 어떻게 하시는 게 좋을까요?

지켜보기: 앞으로 3일 정도는 몸 상태를 잘 관찰해 주세요.
수분 섭취: 물을 충분히 드시는 것이 중요합니다. 이미 드신 음식 때문에 탈수가 생기는 것을 예방합니다.
음식 보관: 오염이 의심되는 남은 음식은 아깝더라도 드시지 않고 폐기하시는 것이 안전합니다.

4. 아래 증상이 있으면 지체하지 말고 가까운 내과나 응급실에 내원하세요.

38.5도 이상의 고열이 나는 경우,,
설사에 피가 섞여 나오는 경우,,
물도 마실 수 없을 정도로 구토가 심한 경우,,
소변량이 줄고 어지러운 등 탈수 증상이 보이는 경우,,
설사, 복통이 3일 이상 지속되는 경우...
앞으로는 생닭을 만진 후에는 비누로 30초 이상 손을 씻고, 사용한 도마, 칼, 손이 닿은 곳은 세제와 뜨거운 물로 바로 세척·소독해 주세요.

너무 걱정하지 마시고, 일단 오늘 내일은 소화가 잘 되는 음식 위주로 드시면서 지켜보시길 바랍니다. 증상이 생기면 다시 문의 주세요.

안녕하세요. 하이닥 가정의학과 상담의 홍인표입니다.
지금은 증상이 없다면 병원에 바로 갈 필요는 없고, 상태를 지켜보시면 됩니다.
고열(38.5℃ 이상), 혈변·심한 설사,구토로 물도 못 마시는 증상이 나타나면 즉시 병원 진료를 받으셔야 안전합니다.