김치, 장아찌 등은 나트륨 함량이 높은 채소반찬이기 때문에 섭취량을 제한합니다. 짠 음식은 식욕을 증가 시키고 만성질환 위험도를 증가시키기 때문에 신선한 채소 ...
자세히 보기 >혹시 현재 드시는 채소 종류에서 전분함량이 높은 채소를 선호하시는 것이 아닌지 생각됩니다. 전분함량이 적은 채소는 주로 녹색 채소류이며, 반면 전분함량이 많은 ...
자세히 보기 >네, 맞습니다. 식이섬유는 낮은 열량으로 포만감을 주고 장에서 포도당 흡수 속도를 느리고 해줍니다. 뿐만 아니라 장내 유산균의 먹이가 되어 장 건강에도 도움을 ...
자세히 보기 >숙취는 간에서 알콜올을 분해하면서 생기는 아세트알데히드라는 물질 때문에 생기는데 이 아세트알데히드는 ALDH효소를 통하여 2차로 분해됩니다. 술을 많이마시게되 ...
자세히 보기 >저혈당 예방을 위해 초콜렛은 바람직하지 않습니다. 지방함량이 높아 혈당을 급격히 상승시켜주지는 않기 때문입니다. 저혈당 간식으로는 10~15g정도의 간식이 적 ...
자세히 보기 >당뇨병 환자의 경우, 과일의 과량섭취시 혈당 및 중성지방이 상승할 수 있어 식후 2시간 뒤에 먹을 것을 권장합니다.하루 권장 섭취량은 50~100kcal에 해 ...
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