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현미가 당뇨에 좋은건가요?
2018.03.06
어떤 사람은 현미가 당뇨에 좋은 음식이라고 하고 또 어떤 사람은 안 좋은 음식이라고 하더라구요. 너무 헷갈리는데 어떤게 맞는 말인가요?
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현미가 당뇨에 좋은건가요?
2018.03.06
하이닥
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현미는 GI(혈당지수 : 식품을 섭취 후 혈당 상승하는 수치)가 낮고 쌀은 GI가 높습니다. 그렇기 때문에 같은 양의 음식을 먹었을 때는 현미를 섭취했을 때 혈당이 오르는 것이 더 적게 됩니다. 물론 이러한 수치로 현미가 더 낫긴하지만 당뇨병의 경우에는 탄수화물로 인해 혈당이 상승하기 때문에 이러한 현미조차도 먹는 것을 조절해야 합니다.
또한 현미의 경우 오래 씹지 않으면 속껍질 때문에 소화가 잘 안될 수도 있기 때문에 오래 씹어줘야 합니다.