하이닥

안녕하세요. 하이닥 임상영양상담사 김덕화입니다.

우선 죄송하단 말씀부터 드리겠습니다 .
제가 좀더 이해하기 쉽게 말한다는게 더 혼란만 주지는 않으셨는지요.

다시 정정해서 말씀드리겠습니다. 우리 식품교환단위는 총 6가지 로 구분되어 있습니다.
곡류군, 어육류군, 채소군, 우유군, 과일군, 지방군 이렇게 구분되어 있는데 이러한 교환군에서 1교환단위란 각 군의 1교환 단위를 나타내는 중량입니다. 따라서 곡류군에 8교환 단위면 곡류군에 해당하는 식품군의 1교환 단위 중량을 8번 드실 수 있다는 뜻입니다. 다른 교환 군도 같이 해석하시면 됩니다.

질문에 주셨듯이 곡류군에 해당하는 탄수화물에 잡곡류, 통밀등 다 곡류군에 해당하기 때문에 한 교환단위에 맞춰 드실 수 있습니다.

단 주의할 점은 한끼에 3교환단위를 넘지 말아야 한다는 점과 간식으로 과일군, 우유군을 드실때는 식사 후 2시간의 시간을 꼭 지켜주셔야 한다는 점입니다. 전에 말씀드렸다시피 과량의 당질을 함유한 식품군을 드실 경우에는 혈당이 급격하게 오를 수 있기때문에 주의가 필요합니다!!

아래에 첨부자료는 당뇨환자분들을 위한 교환단위 자료입니다.
도움이 되셨으면 좋겠습니다^^ 저작권 때문에 책자는 못올리는 점 양해 부탁드립니다.

혼합의 경우는 중량을 반으로 나누어 0.5 교환단위로 계산하시면 좀 더 편하실거 같습니다!

항상 도움을 드리고싶은 임상영양사가 되고싶습니다. 언제든지 궁금한점이 있다면 말씀해주세요^^
시간이 날때마다 답변하겠습니다!