수박 껍데기 있잖아요 수박 껍질을 먹는 게 몸에 좋다고 하더군요 그래서 전 당연히 초록검은 줄무늬 있는 겉껍질 말고 그 안에 있는 하얀 속껍질만 먹는 건 줄 알았는데 ㅋㅋ 뭔 초록검은 줄무늬 있는 겉껍질까지 먹어야 한다네요?? 근데 그거 먹을 수 있나요?? 그 줄무늬 있는 겉껍질이 영양도 좋다는데 사실인가여??? 답변 좀요
몸에 좋은 성분들이 수박 껍질에 있는데, 이것을 섭취하셔도 될까 고민이시군요~ 식물의 껍질, 그 색상에 몸에 유익한 영양성분이 들어있습니다. 그리고, 영양소를 소화/흡수되지 않게 하거나 파괴하는 성분, 약으로 쓰이는 성분도 있습니다.
하지만 통념적으로 수박의 겉면은 섭취하지 않는 것으로 보기 때문에, 위생적인 면으로 보았을 때 섭취하시지 않는 편이 좋으실 것으로 여겨집니다. (재배와 유통 과정에서 어떤 일이 있었는지 알기 어렵기 때문) 수박이 겉껍질을 가지고 있는 것은 그 자체로 식품을 보호하는 좋은 패키지가 됩니다. 마치, 가공식품의 내용물을 보호해 주듯이요~