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Question 수박 껍질을 먹는 게 몸에 좋다고 하더군요
수박 껍데기 있잖아요
수박 껍질을 먹는 게 몸에 좋다고 하더군요
그래서 전 당연히 초록검은 줄무늬 있는 겉껍질 말고 그 안에 있는 하얀 속껍질만 먹는 건 줄 알았는데 ㅋㅋ
뭔 초록검은 줄무늬 있는 겉껍질까지 먹어야 한다네요??
근데 그거 먹을 수 있나요?? 그 줄무늬 있는 겉껍질이 영양도 좋다는데 사실인가여???
답변 좀요


answer Re : 아 선생님들 이 글 좀 봐주세요
2019.09.11
조선기 영양사
조선기 영양사 기트리닷컴 하이닥 스코어:0
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안녕하세요. 하이닥 영양상담사 조선기입니다.

몸에 좋은 성분들이 수박 껍질에 있는데, 이것을 섭취하셔도 될까 고민이시군요~
식물의 껍질, 그 색상에 몸에 유익한 영양성분이 들어있습니다.
그리고, 영양소를 소화/흡수되지 않게 하거나 파괴하는 성분, 약으로 쓰이는 성분도 있습니다.

하지만 통념적으로 수박의 겉면은 섭취하지 않는 것으로 보기 때문에, 위생적인 면으로 보았을 때 섭취하시지 않는 편이 좋으실 것으로 여겨집니다.
(재배와 유통 과정에서 어떤 일이 있었는지 알기 어렵기 때문)
수박이 겉껍질을 가지고 있는 것은 그 자체로 식품을 보호하는 좋은 패키지가 됩니다.
마치, 가공식품의 내용물을 보호해 주듯이요~

건강하세요~!^__^






* 본 답변은 참고용으로 의학적 판단이나 진료행위로 해석될 수 없습니다.