하이닥

안녕하세요. 하이닥 정형외과 상담의 박상언입니다.
간성혼수는 담도폐쇄가 심해져 간경화가 심하면 발생할 수 있습니다.
간성혼수 상태일때 단백질 섭취는 문제가 되는데요,
다른 간질환과는 달리 간성혼수 상태에서의 단백질 공급은 간성뇌증상을 더욱 악화시킬수 있고,
암모니아 중독증상이 나타나면 단백질을 30~40g까지 감소하거나 혼수상태가 오면 완전히 제거해야하며 이때는 생물가가 높은 단백질을 선택하여 질소평형을 유지해야 하는 것이 좋고, 이는 이런 상황이 되면 입원해있는 상태일 가능성이 높으니 주치의가 다시 설명해주실것입니다.

대표적인 식사요법은
암모니아가 많이 함유된 식품을 제거하는 방법과 분지아미노산을 공급하는 방법이며
혈청 암모니아 함량을 높이는 식품은 치즈류, 닭고기, 버터, 젤라틴, 햄버거, 햄, 감자, 양파, 땅콩버터 등이 있습니다.
분지아미노산(BCAA:Branched Chain Amino Acid)가 많이 함유된 식품은 식빵, 우동, 쌀밥, 고구마, 토란, 우유, 호박, 당근, 시금치 등이 있습니다.