맹장 수술 후 커피는 **장운동과 위산 분비를 자극**할 수 있어 보통 **수술 후 1~2주 정도 지난 뒤**, 복통·설사·속쓰림이 없고 식사가 비교적 정상적으로 되는 상태라면 **소량부터** 마시는 것이 가능합니다. 초기 회복기에는 부드러운 음식 위주의 규칙적인 식사가 좋고, 커피를 마실 경우 공복은 피하며 진하게 마시지 않는 것이 중요합니다. 커피 후 복부 통증, 설사, 더부룩함이 생기면 아직 장이 회복되지 않았다는 신호이므로 중단해야 합니다. 음료로는 물, 미지근한 보리차·현미차처럼 자극 없는 차가 가장 적절하며, 탄산음료와 과도한 카페인은 회복 초기에는 피하는 것이 좋습니다.