하이닥

안녕하세요. 하이닥 웰빙푸드레시피 김선희입니다.
알레르기가 있는 아기들은 제한할 음식들이 많아서 이유식을 만들기가 까다로운데요, 그렇다고 음식을 무작정 제한할 수는 없어서 알레르기 유발 가능성은 적고 영양은 풍부한 재료를 활용해 만들어 먹이는 게 좋습니다. 그래서 오늘은 알레르기 반응이 적은 고구마와 당근을 활용해 이유식을 만들어 보겠습니다.

알레르기 있는 아기에겐, 당근고구마죽

◆재료
불린쌀 15g, 찐고구마10g, 당근10g, 물150ml

1. 불린쌀은 믹서기에 물약간을 넣어 거칠게 갈아준다.
2. 찐고구마는 껍질을 벗겨 절구에 곱게 으깬다.
3. 당근은 껍질을 벗겨 끓는물에 삶는다.
4. 당근도 절구에 곱게 으깬다.
5. 냄비에 갈아놓은 쌀과 물을 넣고 끓인다.
6. 쪄놓은 고구마와 당근을 함께 넣어 끓인다.

* 제작: 하이닥 미디어콘텐츠팀 [촬영: 이동훈, 김영삼 / 편집: 정선아 / 감수: 금초롱 영양사]
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