하이닥

안녕하세요, 하이닥 영양상담사 최은진 입니다.

커피에 대해 답변을 드리기 위해서는 카페인 이야기가 빠질 수 없습니다.

카페인은 커피, 잎차, 초콜렛, 콜라에 많이 함유되어 있다고 알려져 있습니다. 카페인은 영양소라고 할 수는 없고, 약간의 쓴맛을 지닌 식물성 물질이라고 생각하시면 될 것 같습니다.

카페인을 섭취했을 경우 우리 신체 내에서는 여러 가지 반응이 일어납니다.
- 신경전달 물질의 생성 및 분비를 자극하여 집중력을 높이며 자고 싶다는 요구가 감소될 수 있습니다.
- 중추신경계에 작용하여 집중능력을 높여줄 수 있습니다.
- 위산의 분비를 증가시켜 소화력을 증진시키는데 도움이 될 수 있습니다.

이러한 많은 신체 내 반응들은 권장량 내 섭취할 경우 큰 문제가 생기지 않지만, 권장 섭취량 이상 섭취할 경우에는 위와는 반대로 신체 내에서 과하게 작용하여 잠을 잘 못잔다거나 신경이 예민해질 수 있고 과도한 위산 분비로 속이 쓰릴 수도 있지요.

그렇다면 커피를 건강하게 마시기 위해서는 얼마나 마셔야 할까요?

커피는 하루 3잔 이내로 마시는 것이 좋습니다. 만일 평소에 콜라나 초콜렛을 많이 섭취할 경우에는 커피 마시는 횟수를 줄여서 카페인 섭취가 과하지 않도록 주의하는 것이 좋겠습니다.

제 답변이 도움이 되셨기를 바랍니다.
감사합니다.