안녕하세요, 하이닥 영양상담사 최은진 입니다.
질문자의 키와 몸무게를 소아 청소년 성장발달곡선을 통해 보자면 (남자 18세 기준) 키는 대략 평균이며, 체중은 다소 뚱뚱한 것으로 보입니다. 청소년의 다이어트에서 중요한 점은 성장기에 필요한 영양을 골고루 챙기면서 칼로리 섭취가 과잉 되지 않도록 조정하는 것이라고 할 수 있습니다.
먼저, 식사를 규칙적으로 하고 있는지를 체크해보세요. 아침에 일어나기 힘들어 아침식사를 거른다거나 하교 후 학원을 가야해서 저녁식사를 제대로 하지 못할 경우 과식을 불러올 수 있습니다.
만약 식사를 규칙적으로 하고 있다면, 식사시간을 체크해보세요.
섭취한 음식은 소화과정을 거친 후 여러 영양소의 형태로 흡수되며, 흡수된 영양소들은 신체의 필요한 곳으로 이동하게 됩니다. 영양소 중 당분은 뇌로 이동한 후, 여러 반응을 거쳐 '배가 부르고 에너지가 충분하다'는 신호를 보내 식욕이 지속되지 않도록 합니다. 이러한 과정은 당분이 뇌에 이동하기까지 대략 20분 후부터 진행되기 때문에 최소한 20분 이상 천천히 식사하는 것이 식욕조절을 하는데 도움이 될 수 있습니다.
식사는 하루 3끼 규칙적인 식사를 하도록 하며, 식사 시 곡류, 어육류, 채소를 골고루 섭취할 수 있도록 합니다.
- 곡류의 경우 통곡물(잡곡류)를 혼합하여 잡곡밥 형태로 섭취하여 포만감을 유지하도록 합니다.
- 어육류군은 식사 시 1-2토막(손바닥 1/2 사이즈) 정도를 섭취하되 지방이 많이 함유되어 있는 부위는 피하시는 것이 좋습니다. 또한, 조리 시 기름에 볶거나 튀긴 것 보다는 삶거나 찜의 형태로 조리한 것 위주로 드시는 것도 도움이 될 수 있습니다.
- 채소, 해조류 등은 다른 식품에 비해 열량이 적고 식이섬유소가 많이 함유되어 있어 포만감을 줄 수 있으므로 충분히 섭취하도록 합니다.
식사 외 간식으로는 성장을 위해 우유 1-2잔과 더불어 단백질, 비타민과 미네랄, 그리고 식이섬유가 많이 함유되어 있는 견과류를 하루 한 줌의 양을 조금씩 분배해 먹으므로써 허기짐을 덜 느끼도록 합니다.
(다만, 견과류의 경우 지방함량이 다소 높으므로 한 줌 이상은 먹지 않도록 합니다.)
혹시 다이어트를 위해 끼니를 굶거나 무리한 칼로리 제한하려고 하였다면, 그 방법 보다는 열량이 적은 조리 방법의 음식을 섭취하는 것이 바람직합니다. 예를 들어 기름이 많이 들어가는 조리법인 튀김, 볶음 보다는 구이, 찜의 방법으로 조리된 음식을 선택하는 것이지요. 하지만, 음식이 짜거나 매울 경우 식욕이 더 자극되므로 주의하도록 합니다.
아무래도 고등학생이고, 입시를 준비하다보니 책상에서 보내는 시간이 많아지게 되면 활동량이 줄어들어 에너지 소비량에 비해 섭취량이 많아지게 되고, 그로인해 에너지 불균형으로 인해 체중 증가로 이어졌을 것으로 보입니다. 너무 공부에 매진하는 것보다도 적절한 신체활동이 생활활력에 도움이 될 수 있습니다.
운동의 경우 성장기이기 때문에 유산소 운동 위주로 최소 주3회 이상, 최소 30분 이상 등에 땀이 날 정도로 하는 것이 좋습니다.
제 답변이 도움이 되셨기를 바랍니다.
감사합니다.