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요즘 더워서 해산물먹지말라던데식약청홍보물보니 75도이 ...
2017.07.30
TAG :
건강증진
요즘 더워서 해산물먹지말라던데
식약청홍보물보니 75도이상에서 익혀먹으라하더라고요
백도넘어야 세균이죽지않나요?
식약청홍보물보니 75도이상에서 익혀먹으라하더라고요
백도넘어야 세균이죽지않나요?
answer
Re : 요즘 더워서 해산물먹지말라던데식약청홍보물보니 75도이 ...
김지은 영양사
가은병원
하이닥 스코어: 3
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안녕하세요, 하이닥 영양상담사 김지은 입니다.
대부분의 식중독균은 75도 이상이 되면 사멸하므로 식약처에서 75도 이상으로 익혀 드실 것을 권장하고 있습니다.
여름철엔 가급적이면 해산물 섭취를 피하시고 식재료가 상하지는 않았는지 만전을 기하시기 바랍니다.
감사합니다.
대부분의 식중독균은 75도 이상이 되면 사멸하므로 식약처에서 75도 이상으로 익혀 드실 것을 권장하고 있습니다.
여름철엔 가급적이면 해산물 섭취를 피하시고 식재료가 상하지는 않았는지 만전을 기하시기 바랍니다.
감사합니다.