안녕하세요, 하이닥 영양상담사 오미례 입니다.
운동을 열심히 하고 있는데, 근육의 생성이 잘 안된다면, 불규칙적인 식습관을 먼저 개선하셔야 합니다. 규칙적인 식습관과 함께 탄수화물과 단백질, 비타민의 섭취가 가장 기본이 되겠지요.
근육은 사용할 때에 단순히 단백질만 섭취해서는 생성이 되지 않습니다. 탄수화물의 역할 중 하나는 근육의 절약작용이 있는 것처럼 근육을 생성하기 위해선 반드시 소량의 탄수화물 섭취를 통한 근육의 사용을 예방해주는 것이 중요하지요. 또한 단백질 섭취를 하실 때에도 식물성 단백질의 섭취로 포만감을 증가시키는 것도 좋지만, 양질의 단백질 섭취를 추천합니다.
단순히 두부만 열심히 혹은 견과류만 열심히가 아닌 양질의 단백질인 계란이나 닭가슴살, 육류 등으로 섭취하여 주세요. 육류의 기름기가 걱정이 되신다면 살코기 위주로 선택하여 섭취하거나 혹은 조리법을 구이가 아닌 찜으로 변경하여 기름기를 제거하고 섭취하여 주세요.
근육은 단백질만 섭취한다고 증가되지 않습니다. 충분한 비타민 B군의 섭취가 필요하며, 체내의 젖산 제거를 위해서라도 직접적인 생리활성 물질이 함유된 식품의 섭취도 필요합니다.
즉, 단순히 한가지가 아닌 골고루 규칙적인 식습관을 통한 운동이 함께 진행이 되었을 때에 근육이 증가할 수 있답니다.
감사합니다.