하이닥

안녕하세요, 하이닥 영양상담사 오미례 입니다.

전반적으로 탄수화물이 포함된 식품이라고 한다면, 주식을 생각하시면 됩니다.

우리가 식사를 할 때에 기본으로 섭취하는 밥, 빵, 국수, 밀가루, 면 등이 다 탄수화물이지요. 또한 간식으로 섭취하는 것 중에서 시럽이 포함이 되어있거나, 액상과당이 있는 식품을 줄여주는 것이 중요합니다.

탄수화물을 줄이는 것보다는 단순탄수화물로 섭취를 하는 것보다는 복합탄수화물로 섭취를 하는 것이 중요합니다. 단순탄수화물은 도정이 많이 되어있는 흰쌀밥, 흰밀가루, 흰설탕이 함유된 식품이라면 제한을 해주셔야 합니다.

복합탄수화물은 도정이 최대한 되어있지 않는 잡곡, 현미가 포함된 곡류, 식이섬유가 함유된 고구마, 단호박 위주로 섭취를 해주셔야 합니다.
탄수화물은 체내에서 근육 손실을 막아주고, 전체적인 활력을 주며 뇌의 제1의 에너지원이기 때문에 과도하게 줄이기 보다는 하루에 150g(고구마 1.5개, 단호박 1/4쪽)을 최소한으로 섭취를 해야 합니다.

감사합니다.