안녕하세요, 하이닥 영양상담사 조혜리 입니다.
식물성단백질과 동물성단백질의 차이데 각자 사람의 체형에 따라 조금방법이 달라질수있습니다.
근력량이 많은경우 유산소운동을 하면서 식물성단백질2:동물성단백질1의 섭취비율로 하루세끼를 배분해야하며 동물성단백질은 한번섭취시 100~150g정도가 적당합니다.
만약 근력이 작고 지방이 있는 체형이라면 근력,유산소운동을 병행하면서 식물성1:동물성단백질2비율로 하루세끼를 배분하며 100프로 완전단백질섭취를 하루 한끼는 필수로 섭취해주셔야하는데 대체적으로 100프로완전단백질이 동물성단백질에 해당됩니다-살코기위주,계란,연어 등
그리고 한번섭취시 100~150g정도가 적당합니다.
둘다 단백질식품이긴한데 식물성은 불완전한단백질/동물성은 완전 단백질 형태로 되어있기때문에
동물성의경우 한끼섭취시 한가지만 섭취를 해도 대체적으로 적정섭취량에 맞게 선택하며 근력향상에 도움이 되지만 식물성은 불완전한단백질이므로 완전단백질형태로 바꿔서 섭취하셔야합니다.
예시로.
현미(식물성단백질:불완전)+콩(식물성단백질:불완전)-완전형태:현미콩밥->근력향상도움
빵(식물성단백질소량포함:불완전)+우유(동물성단백질)-완전형태로 섭취