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닭백숙이랑 삼계탕이랑 왜 칼로리 차이가 많이나나요?
2018.06.24
TAG :
체중감량(다이어트)
,
건강증진
닭백숙이랑 삼계탕이랑 왜 칼로리 차이가 많이나나요?( 둘다 500g 기준으로 했을때)
answer
Re : 닭백숙이랑 삼계탕이랑 왜 칼로리 차이가 많이나나요?( ...
한유진 영양사
연세대학교
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안녕하세요, 하이닥 영양상담사 한유진 입니다.
두 식품의 칼로리 차이는 조리방법과 조리 시 넣는 재료의 차이로 생각할 수 있습니다.
쉽게 생각하면 닭백숙에는 닭을 주로 이용하여 삶아서 먹는 반면에 삼계탕에는 인삼, 찹쌀, 마늘 등을 넣고 끊이기 때문에 칼로리가 더 높게 되는 것입니다.
두 식품의 칼로리 차이는 조리방법과 조리 시 넣는 재료의 차이로 생각할 수 있습니다.
쉽게 생각하면 닭백숙에는 닭을 주로 이용하여 삶아서 먹는 반면에 삼계탕에는 인삼, 찹쌀, 마늘 등을 넣고 끊이기 때문에 칼로리가 더 높게 되는 것입니다.