하이닥

안녕하세요, 하이닥 영양상담사 송미현 입니다.

기름진 음식은 혈당을 천천히 올리지만 혈당유지를 오랜시간 이루어지게 합니다. 따라서 드시더라도 소량 드시고 신선한 채소와 함께 드시기를 권합니다 (광주지역에서 유명한 상추튀김 스타일로 드시기를 권해봅니다).

당뇨의 기본적인 식사원칙에 대해 말씀드리겠습니다.
매일 식사일기(섭취음식, 섭취량, 섭취시간 등)를 작성하시고 아래의 원칙에 맞게 식사하시기를 권합니다.

1. 가능한 매끼 탄수화물, 단백질, 섬유소 모두가 포함된 식사를 규칙적으로 하시기를 바랍니다.
2. 짜지않게 식사하시기 바랍니다 (국물, 장아찌, 젓갈 등의 섭취를 자제하시기 바랍니다).
3. 1일 2회 이상 신선한 채소(생채소, 쌈채소, 샐러드 등)를 드시기 바랍니다.
4. 탄수화물로만 구성된 식사는 피하시기 바랍니다(예: 국수, 떡, 빵, 분식류, 주먹밥, 김밥 등).
5. 단 간식, 단 음료(믹스커피 포함) 의 섭취를 금하시기 바랍니다.
6. 반드시 금주하시기 바랍니다. 음주는 혈당조절을 방해합니다.
7. 식사 후에는 산책을 하시기를 권합니다. 불가능한 경우, 맨손체조라도 하시면 혈당 상승을 둔화시킬 수 있습니다.

도움이 되셨기를 바랍니다. 감사합니다.