하이닥

안녕하세요 하이닥 상담의 김영록입니다.

흔히 우리가 소화라고 하는 일은 사실 소화와 흡수 두가지 업무로 나뉩니다.
소화는 말 그대로 음식물을 작게 만드는 작용이고 흡수는 작아진 음식물을 내 몸속으로 넣는 일입니다.

이 중 소화는 다시 기계적 소화와 화학적 소화로 나뉘는데 기계적 소화는 주로 입에서 이와 혀 등을 이용하여 음식물을 부수는 행위, 그리고 위운동을 통해 다시 작아진 음식물을 짓이겨주거나 뒤섞어 주는 행위도 포함되지요.

화학적 소화는 침, 위액, 십이지장에서 나오는 소화액 등을 이용하여 다시 작아진 음식물을 분자단위로 분해하는 일을 말합니다.
장에서 영양분을 흡수 하기 위해서는 분자단위까지 작아져야만 가능하기 때문에 두가지 소화가 모두 필수적이지요.

음식을 충분히 씹지 않으면 입에서 일어나야 하는 소화 과정이 충분하게 이루어 지지 않았기 때문에 위와 장 등에 그 만큼의 소화 활동을 전가하게 되어 소화 및 흡수가 잘 이루어지지 않을 뿐 아니라 위장 장애를 일으키기도 합니다.

음식물을 충분히 씹어서 삼키면 위도 편하고 영양소 흡수도 잘 되고 또한 과식을 예방하는 등 비만 예방에도 도움이 되니 꼭꼭 씹어서 천천히 드시는 습관을 갖도록 해보세요.

감사합니다.

안녕하세요, 하이닥 한방과 상담의 손원진 입니다.

음식을 몇번 안씹고 삼키는 것과, 30번 이상 많이 씹어서 삼키는 것...
위장에서 어떻게 음식을 넘겨 받을 때 더 편할 것 같은지 생각해볼 필요가 있습니다.

설탕을 큰 덩어리 하나로 물에 녹일 때와, 매우 잘게 부수어서 물에 녹일때... 언제 더 물에 잘 녹을 까요?
 
입 안에서 많이 씹어 주어야 소화가 잘 됩니다.
그래서 기계적 소화라고도 표현할 수 있습니다.

많이 씹어 드세요.

답변이 도움이 되셨기를 바랍니다.
감사합니다.

안녕하세요, 하이닥 내과 상담의 엄문용 입니다.

저작과정(씹기)도 넓은 의미의 소화과정입니다.
씹는 과정 중에 음식물이 잘게 잘리고 이것들이 타액과 골고루 섞여야 정상적인 소화과정이 시작될 수 있습니다.
기계적 소화를 많이 하라는 이유는 씹어서 음식물을 잘게 할수록 소화과정에 부담이 덜 되고 원활한 소화가 가능하기 때문입니다.

감사합니다.

안녕하세요, 하이닥 내과 상담의 김소연 입니다.

네 맞습니다. 입부터 씹는것 침이 나오는것 모두 소화 과정중 하나입니다.

감사합니다.