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식중독에 대하여
2019.09.24
1.보튤리누스균은 통조림에서 발생한다고했는데 그럼 김밥용 햄은 안전한가요?
2.조리한 음식이나(햄이들어간) 개봉한 햄을 냉장고에 보관해도 안전한가요?
2.조리한 음식이나(햄이들어간) 개봉한 햄을 냉장고에 보관해도 안전한가요?
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Re : 식중독에 대하여
홍인표 전문의
닥터홍가정의학과의원
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안녕하세요. 하이닥 가정의학과 상담의 홍인표입니다.
1. 안전하다고 볼수는 없지만 큰 걱정은 안하셔도 됩니다
2. 너무 오래 보관하시는 것은 안됩니다
참고할만한 사이트 링크 첨부하니 읽어보셔요
http://m.amc.seoul.kr/asan/mobile/healthinfo/disease/diseaseDetail.do?contentId=33896&diseaseKindId=C000001