하이닥

안녕하세요. 하이닥 류마티스내과 상담의 정세진입니다.

통풍은 퓨린 대사 이상으로 혈액과 조직내에 요상이 과도하게 축적되어 생기는 관절염입니다. 따라서 퓨린 함량이 높은 음식을 드시게 되면 통풍 발병의 확률이 높아집니다.
일반적으로 통풍을 잘 유발하는 음식으로는 맥주, 소주, 막걸리 등의 주류, 멸치, 고등어, 청어, 정어리, 갑각류 등의 해산물, 소고기, 돼지고기 등의 육류, 동물의 내장 등이 있습니다.
사실 야채류나 곡류를 제외하고는 퓨린이 다 함유되어 있기 때문에 닭고기를 많이 먹으면 통풍 발병할수 있습니다 .하지만 일반적으로 소고기/돼지고기 등과 비교해서는 닭고기가 퓨린이 적게 포함되어 있는 것으로 되어 있으며, 특히 백숙으로 드시면 튀기거나 구운 것에 비해 나은 것으로 되어 있습니다.
하지만 그렇다고 해서 많이 드셔도 된다는 것은 아닙니다.
적절한 양을 드신다고 했을 경우 백숙이 일반적인 육류에 비해 통풍 발병 위험이 적다고 알고 계시면 될 것 같습니다.

안녕하세요. 하이닥 외과 상담의 송슬기입니다.

통풍 초기에 백숙 먹어도 괜찮습니다.
통풍은 황제병이라고 하여
랍스타 와 같은 갑각류
한우 와 같은 쇠고기 등
닭고기를 백숙하여 드시는 것은 큰 무리 없습니다.

안녕하세요. 하이닥 가정의학과 상담의 홍인표입니다.
너무 과식만 하시지 마세요. 육류 동물성 단백질을 과량 섭취하시면 요산수치를 올릴 수 있습니다.
하지만 완전히 안 드시면서 살 수는 없으니 양껏 배불리 드시지만 말고 적당량만 드셔요.
통풍약은 드시고 있나요?

안녕하세요. 하이닥 응급의학과 상담의 한재병입니다.

통풍을 진단 받은지 얼마 되지 않은 상태에서 조심스러운 상황은 이해가 갑니다만, 백숙은 섭취하셔도 별 문제 없습니다.