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덜 익은 베이컨을 꽤 많이 먹었는데 괜찮을까요?
2024.03.25
베이컨 5장 정도를 완전히 익히지 않고 겉면만 살짝 구워서 식감이 좀 물컹하게 덜익은 상태로 먹었는데 디 먹고나서 포장지를 보니 반드시 익혀먹으라고 되어있어서요 검색을 해보니까 덜 익은 베이컨을 먹고 낭미충증에 걸렸다거나 뇌에서 기생충이 발견됐다는 사례가 있어서 걱정이 되네요 이런 사례가 흔하게 있는 일은 아니겠죠? 구충제라도 먹는게 좋을까요?
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Re : 덜 익은 베이컨을 꽤 많이 먹었는데 괜찮을까요?
김창래 전문의
고유가정의학과의원
하이닥 스코어: 522
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안녕하세요. 하이닥 내과 상담의 김창래입니다.
시중에 판매되는 베이컨은 이미 전처리를 거치기 때문에 걱정하는 기생충이나 원충 감염 등에 대한 우려는 하지 않아도 되겠습니다.
시중에 판매되는 베이컨은 이미 전처리를 거치기 때문에 걱정하는 기생충이나 원충 감염 등에 대한 우려는 하지 않아도 되겠습니다.
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Re : 덜 익은 베이컨을 꽤 많이 먹었는데 괜찮을까요?
김경남 전문의
가톨릭대학교 성빈센트병원
하이닥 스코어: 521
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안녕하세요
사료뿐만 아니라 다양한 음식을 먹고 자란 소와 돼지의 근육에는
기생충이 있을 수 있어 날로 먹거나 덜 익혀서 먹으면 기생충에 감염될 수 있습니다.
돼지의 기생충은 중심온도 77도 이상에서 사멸이 됩니다.
다만, 요즘은 사료 약품을 포함한 모든 양돈 사양조건이 선진화되어
돼지고기를 덜 익혀먹는다고 해서 기생충에 감염되기는 어렵습니다
건승하세요
사료뿐만 아니라 다양한 음식을 먹고 자란 소와 돼지의 근육에는
기생충이 있을 수 있어 날로 먹거나 덜 익혀서 먹으면 기생충에 감염될 수 있습니다.
돼지의 기생충은 중심온도 77도 이상에서 사멸이 됩니다.
다만, 요즘은 사료 약품을 포함한 모든 양돈 사양조건이 선진화되어
돼지고기를 덜 익혀먹는다고 해서 기생충에 감염되기는 어렵습니다
건승하세요