안녕하세요, 하이닥 외과 상담의 권수범 입니다.
스피루리나는 남조류의 일종으로, 요오드가 포함되어 있어서
많은 요오드 섭취가 문제를 일으킬 수 있는 환자분은 많이 섭취하지 않는 것이 좋겠습니다.
스피루리나 안에 방사능 방어 성분인 메디치오네인이 들어 있다고 연구도 있어 방사능에는 도움이 됩니다.
그외에도 스피룰리나에 함유되어 있는 주요 성분에는
단백질, 탄수화물, 수용성 식이섬유를 비롯하여 항산화성 색소 성분(클로로필, 카로티노이드, 피코사이아닌),
항산화 효소(SOD), 감마리놀렌산(GLA) 등이 있습니다.
비타민으로는 베타카로틴, 비타민 B1 · B2 · B6 · B12, 비타민 E, 이노시톨, 엽산 등이 함유되어 있습니다.
칼슘, 철, 칼륨, 마그네슘, 아연, 망간, 셀레늄, 게르마늄 등 무기질 성분도 함유되어 있고
특히 특히 스피룰리나는 많은 단백질(69.5%)을 함유하고 있는 고단백 식품입니다. (네이버 지식백과)
감사합니다.