안녕하세요, 하이닥 영양상담사 유혜리 입니다.
당뇨병은 혈당을 조절하는 능력이 떨어지기때문에
혈당을 빠르게 올리지않는 식사를 진행해주셔야합니다.
밥종류는 가공이 가장 덜 된 현미밥 (찹살현미X)
혈액속 당분을 흡착해주는 섬유질이 많은 다양한 쌈채소 를 이용해주시고
수분이 많은 형태의 식사(국,찌개,물김치등) 은 피해주시고
과일도 당분이 많기때문에 섭취에 조심해주시고 식후 바로 과일을 드시면
혈당이 급격하게 상승된 1시간 후 식사후 혈당이 떨어질때 섭취를 해주시는 것이 좋습니다