하이닥

안녕하세요, 하이닥 영양상담사 김계진 입니다.

아침식사를 거르는 것은 건강에는 좋지 않은 식사습관입니다.
아침에는 밤사이 공복으로 인해 기본적으로 활동을 하기 위한 에너지 공급이 필요한데, 아침 식사를 하지 않으면 점심식사때까지 움직이기 위한 에너지 공급을 위해 몸에 있는 저장되어있던 체지방과 글루코겐을 분해하여 에너지원으로 써야 하므로 빠르게 에너지원 공급이 되지 않아 아침임에도 불구하고 몸이 피곤한 상태가 됩니다.
또 뇌는 기본적으로는 탄수화물이 분해된 포도당을 에너지원으로 이용하기 때문에 아침에 조금이라도 탄수화물을 섭취해야 하는데 아침을 먹지 않으면 뇌에 에너지원 공급이 잘 되지 않아 멍한 상태로 두뇌회전이 잘 되지 않습니다.
이와 함께 저장되어 있던 에너지원을 이용하면서 발생하는 여러 물질들이 체내에서 피로감을 높이는 작용을 합니다.

이런 몸에서의 작용이 장기간 지속되면 어느 정도 적응은 되겠지만 실제로 몸에는 지속적인 스트레스가 쌓이기 때문에 노화가 빠르게 진행되고 면역력이 감소되기 쉬워 건강한 몸을 유지하기 어려워집니다.

전문가들이 아침식사를 강조하는 이유가 바로 이런것들입니다. 따라서, 가능하면 간단하게라도 아침식사를 꼭 하는 것이 바람직합니다.
가볍게 드실 수 있는 아침 식단을 추천하면,
우유에 씨리얼, 과일 1/2개, 삶은 달걀 1개
또는 채소와 달걀(또는 참치통조림)을 넣은 샌드위치, 생과일주스
또는 죽1공기, 연두부, 과일이나 채소 조금

꼭 밥과 반찬으로 이루어진 식사를 하지 않아도 좋습니다.
밤사이 공복상태를 해소하고 아침에 몸이 정상적인 활동을 할 수 있는 정도의 에너지 공급을 하시는 것이 좋습니다.

그리고 믹스커피는 설탕과 우유의 크림을 포함하고 있으므로 1잔에 30~50칼로리까지 나갑니다. 따라서 하루 3잔 정도 드시면 그것만으로도 하루 적게는 100칼로리에서 150칼로리까지 추가로 섭취하게 됩니다. 특히 포함된 성분이 설탕과 유지방이므로 이는 건강에는 도움이 되지 않는 성분입니다. 가능한 믹스커피보다는 칼로리가 없는 블랙커피를 연하게 드실 것은 권합니다.

그리고 물은 2L 정도 드시면 적절합니다.

감사합니다.