하이닥

안녕하세요, 하이닥 영양상담사 오미례 입니다.

식사를 하실 때에 반찬은 어떠한 것으로 섭취를 하고 계신가요? 밥을 먹을 때의 섭취하는 식품에 따라서도 체중이 감소 혹은 증가되기도 하지요. 체중이 증가하기 위해서는 정말 간단하기는 하지만 잘 드시면 된답니다.

여기서 “잘” 먹어야 한다는 의미가 단순히 단백질만, 탄수화물만 섭취하는 것이 아니라 우리가 생각하는 한식의 한 상차림이라고 생각하시면 되지요. 이러한 상차림이 2끼 섭취 이상이 이루어져야 하며 충분한 유산소과 근육운동이 병행이 되어야 하는 것이지요. 단순히 밥을 적게 먹으면서 그에 따른 반찬 섭취가 적고, 걷기 운동만 혹은 기구운동만 하였다면, 오히려 체중 증가가 이루어지지 않아요.

근육이 증가하기 위해서는 적절한 탄수화물 섭취도 반드시 필요하며, 에너지 대사 속도를 증가시키고 근육이 제대로 사용하여 자리잡기 위해서도 무기질이 필요하지요. 단순히 잘 먹는다가 아닌 정말 영양소 구성을 갖춘 잘 섭취가 필요할 것이라 생각됩니다.

잡곡밥 1인분, 나물반찬 1종, 생으로 먹을 수 있는 채소 1종, 단백질(손바닥크기) 1종 을 기본으로 섭취하여 보세요. 그리고 중간중간에 견과류 섭취를 해주시는데, 견과류 섭취는 하루에 1봉지 혹은 아몬드 20알 또는 호두 7~8알 정도로 섭취해주세요.

감사합니다.

안녕하세요, 하이닥 운동상담사 이윤빈 입니다.

운동유형과 운동강도 및 섭취하는 영양상태에 따라 체형 및 체중을 증가 시킬 수 있습니다. 운동은 점진적으로 강도를 증가하는 방법을 사용하여 신체에 지속적인 스트레스를 통해 근세포가 지속적인 분열과 합성을 통해 근육량을 높일 수 있으며, 합성을 위한 영양의 섭취는 필수입니다.

전신을 자극 할 수 있는 근력운동을 권해 드리겠습니다. 활동으로 에너지소비가 이루어 지고 운동을 통해 추가 적인 에너지를 소비 할 경우 인체는 소비한 에너지를 보충하기 위해 식욕을 촉진하여 섭취량을 높입니다. 이때 요구되는 영양소는 단백질, 탄수화물, 비타민, 무기질, 수분 등으로 필수적인 섭취 품목입니다.

근력운동은 단백질합성 과정이 분해과정보다 높음으로 근육량과 근력을 증가 시킬 수 있습니다. 인체는 근섬유의 증가보단 근비대 현상으로 근육의 크기를 비대하게 하며, 비대해진 근육의 크기만큼 또는 운동시 소비되는 추가적인 에너지소비량 만큼 에너지를 보충하려 합니다. 이러한 현상으로 인해 체중의 증가와 체형을 크게 형성 할 수 있습니다.